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L’incontro tra tè e incenso: con quiete e chiarezza
Il racconto del primo percorso ufficiale di Italian Tea Society dedicato all’incontro tra la cultura del tè, l’arte dell’incenso cinese e la medicina tradizionale cinese. Tre incontri online tra antica saggezza e neuroscienze, nati dalla collaborazione internazionale con Minals e il contributo di DOT Tea Bar.
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Tè e vino: una conversazione all’enoteca Tabarro
Cosa succede quando il tè incontra il vino? Cronaca di una serata all’enoteca Tabarro di Parma tra vecchie annate, rarità tradizionali e assaggi emiliani. Un percorso oltre i confini abituali del gongfucha, dove il gusto diventa strumento di racconto, convivialità e incontro attorno al tavolo.
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Chai & Tea: i due volti dell’India
Un viaggio alla scoperta delle due anime della tradizione indiana: il ricco e aromatico Masala Châi del nord e il profilo pulito ed elegante del Tea del sud. Cronaca di una serata dedicata a tecniche di preparazione, cultura e abbinamenti gastronomici tra piatti tradizionali e influenze occidentali.
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Parlano di noi: CiboToday
Ci fa piacere condividere l’articolo appena uscito su CiboToday che racconta Italian Tea Society e il percorso che ci ha portato fin qui. Leggi l’articolo completo. Nel pezzo si parla della nascita dell’associazione e dell’idea da cui tutto è partito: creare uno spazio dedicato a chi vuole avvicinarsi al tè in modo più consapevole, che…
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Tisane dal Nord: un viaggio tra i profumi della Lettonia
Il racconto dell’incontro di Italian Tea Society dedicato alle tisane lettoni e alla cultura del tè nordico. Insieme a Māra e Līga, fondatrici del marchio PLŪKT, abbiamo esplorato aromi, botaniche spontanee e miscele nate dai prati e dalle foreste del nord Europa.
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Online il nuovo sito di ITS
Siamo felici di annunciare il lancio del nuovo sito web di Italian Tea Society.
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Auguri di fine anno
Carissimi, un altro anno è giunto al termine, il quarto da quando ha avuto inizio la nostra avventura con Italian Tea Society. Fin dall’inizio, il nostro spirito è stato quello di portare la bellezza complessa del tè e tutta l’arte, la storia e l’umanità che ne sostengono la cultura nei cuori di appassionati come noi.…
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Disponibile il nuovo libro di Fogli di tè
Annunciamo l’uscita del nuovo libro di “Fogli di tè”, un progetto editoriale che celebra la cultura del tè.
Italian Tea Society
La community sul Tè in Italia
Italian Tea Society 